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@ Karl Tschernig

Qualität & Natur

FLEISCH AUS DER REGION

Über ein Areal von 680 km², davon 80% Wald- und Almgebiet erstreckt sich die Region des Metnitzaler Wild. Dieses Gebiet ist der ideale Lebensraum für Rotwild, Rehwild und Gamswild. Es wächst in der alpinen Landschaft der Region auf, wodurch das Wildbret eine charakteristische Zusammensetzung mit einzigartigem Geschmack aufweist. 

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Das Metnitztal ist ein traumhaftes Gebiet voller Wald und Wild.

Stefan Seiser

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Der Lebensraum unserer Wildtiere ist einzigartig und gewährleistet höchste Qualität.

Johann Gucher

Unsere Produkte

VEREDELTES FLEISCH FÜR GENIESSER

Das Fleisch des erlegten Wilds wird sorgsam, traditionell und vor allem ursprünglich verarbeitet. Bei der Herstellung der exquisiten Wildsalami und anderer Fleischprodukte wird nur auf überlieferte Rezepturen zurückgegriffen. Echtheit, Herkunft und Geschmack der wilden Köstlichkeiten sprechen für sich. 

Unser Qualitätsversprechen

DIE BESTEN PRODUKTE FÜR UNSERE KUNDEN

Wir garantieren höchste Qualität unserer Wildprodukte. Wildbret gilt als gesundes Lebensmittel mit hohem Eiweißgehalt und geringem Fettanteil. Die Jagdmethode und Behandlung von erlegtem Wild geschieht nach traditionellem Brauchtum und unter allen Auflagen des Gesetzgebers. Für unsere Leistungen und das nachhaltige Verfahren der Verarbeitung wurde Metnitztaler Wild mehrfach ausgezeichnet.

Johann Gucher

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Stefan Seiser

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